Keittiömestari Hans VälimäkiHyvän ruoan salaisuus on yksinkertainen: hyvät raaka-aineet. Lisäksi hyvä kokki tekee ruokaa keskittyneesti, miettii mitä tekee. Niin yksinkertaista se on, jos sen osaa! Hyvän ruoan taitaa ainakin keittiömestari Hans Välimäki. Julkisuuteen Välimäki on tullut tv:n kokkiohjelmista sekä ravintolansa Michelin-tähdistä. Miten tähteys tuntuu arkipäivässä? Löytyykö sitä glamouria keittiön höyryistä? Keittiömestari Hans Välimäen tapasi Kaivopuiston rannalla Anu Packalén.
Tauko-sarjassa tavataan tänään työhuoneessaan mies, joka tekee joka päivä töitä nuorten kanssa. "Mä seitsemänvuotiaana päätin, että musta tulee nuoristyöntekijä, kun mä olin kesäleirillä , ja siellä oli semmonen Pete-niminen nuorisotyöntekijä, joka mun mielestä suurin sankari ja mahtavin tyyppi ikinä," sanoo nuorisotyöntekijä Peter Petro. Tuottaja Turtola tapasi Hämeelinnan kaupungilla ja Kanta-Hämeen poliisilaitoksella Ankkuri-projektissa töitä tekevän ammattilaisen, nuoristyöntekijä Peter Petron.
Entisellä vuorikiipeilijällä Veikka Gustafssonilla ei ole ikävä ohueen ilmanalaan. Hän kiipesi ammatikseen maailman korkeimmille vuorille 20 vuoden ajan. "Kyllä se riittää," toteaa Gustafsson, joka nousi aikoinaan ensimmäisenä suomalaisena Mount Everestin huipulle. Nykyään Gustafsson saarnaa ulkoilmaelämän asiaa. "Kyllä mä olen kasvanut hiki otsalla. Ja se on tullut siitä liikkumisen ilosta ja riemusta ja kaikennäköisestä pelaamisesta tai puuhun kiipeämisestä," avaa Veikka omaa kasvamistaan luonnossa liikkujaksi. "Mulla on sellainen teoria, että ihminen on otuksena yhtä vahva kuin on sen ymmärrys luonnosta," väittää Gustafsson. Veikka Gustafsson oli Puheen Aamun vieraana.
"Meidän aivoissa pyörii mitä-kysymys jatkuvasti ja se häiritsee elämistä. Unohtuu kysyä tärkeä asia: miten haluan elää elämääni just nyt", sanoo motiivitutkija ja yritysjohdon valmentaja Isa Merikallio.
"Hei, jätkät soititte hyvin," kommentoidaan Orffin soittajille koulun käytävillä onnistunutta keikkaa. "Kyllä parhaimmillaan nää viis-kutosen vähän hurjemmat kaverit saattaa tulla yläfemmaa heittämään." Innokkaat koululaiset tarjoutuvat roudareiksi ja tietenkin bändiltä pyydetään keikan jälkeen myös nimmareita. "Paranoid pitäisi soittaa aina silloin tällöin," listaavat orffilaiset faniensa toiveita. Orffit tekevät lastenmusiikkia, jonka juuret ovat lastentarhanopettajaopintojen puffetissa. Jo 17 vuotta Orff on nyt soittanut kouluissa ja päiväkodeissa, festivaaleilla ja rock-riehoissa. Orffeilla on näköalapaikka suomalaisten lasten elämään. "Me ollaan opittu semmoinen, että jos päiväkodissa on oma keittiö ja siellä on innokas kokki, niin päiväkodissa on mahtava meininki, Ja koulussa, jos on tulisieluinen, intomielinen rehtori, joka on kasvattaja isolla k:lla, niin kyllä se näkyy koko porukassa," kertovat orffilaiset huomioitaan esiintymislavalta. Orffin Hannu Sepponen, Kimmo Ojala ja Matti Pollari olivat Puheen Aamun Olga K:n haastattelussa juuri ennen vantaalaisen koulun keikan alkua. Yhtyeen yhdeksäs levy "Kuinka bumerangia heitetään?" ilmestyi talvella.
"Pidä piha siistinä, nurmikko matalana ja hävitä turhat lehti- ja risukasat. Näin pidät lehtokotilot pois pihaltasi", muistuttaa maatalouden tutkimuskeskuksen tarkastaja Bengt Lindqvist. Viime viikkoina moni varhainen kulkija on saattanut matkallaan törmätä nilviäislaumaan. Toisinaan niitä on niin paljon, että ritinä vaan kuuluuu, kun kotilot murskaantuvat fillarin renkaan alla.Tämä otus on hieman tavallista meikäläistä etanaa isompi ja selässään se kantaa siis kotiloa.Ne kulkevat laumassa, limavana perässään, tiiviinä rintamana ja suunta on kaikilla sama. Kyseessä on lehtokotilo, joka matkaa kohti uusia lisääntymis- ja ruokailupaikkoja. Seuraavaksi otamme selvää, miten näihin nilviäisiiin olisi suhtauduttava? Miten niistä pääsee varminmmin eroon? Viime syksyn kosteus sekä suotuisa talvi ovat edesauttaneet lehtokotiloita selviytymään loistavasti talven yli. Ainakin täällä Helsingissä lehtokotiloita on ollut valtavat määrät.Anu Packalén soitti maatalouden tutkimuskeskuksen tarkastaja Bengt Lindqvistille.
Juha Pajuoja, Niki Juusela ja Ilkka Palomäki keskustelivat Puheen Aamussa tämäniltaisesta jääkiekkopelistä. Suomi pelaa puolivälierissä Slovakiaa vastaan klo 18.30
"Usein aatellaan, että huomoristit on ilosia ja aina kepeitä. Mä en kyllä todellakaan ole. Se on yllättävää, että mun tuotanto on hassua", sanoo kirjailija Miina Supinen.
"Menin lukemaan tiedoitusoppia ja huomasin, että rahaa saa paljon helpommin sillä, että arvostelee muiden keksintöjä, on katsomovalmentaja ja mäkättää muiden tekemisistä", sanoo Elinkeinoelämän valtuuskunnan johtaja Matti Apunen.
"Varsinkin jos selässä on ollut oireiluja, niin pystyttäisiin ehkäisemään töistä poissaoloja, sairaslomia ja jopa työkyvyttömyyseläkkeelle siirtymistä, jos se työpiste olisi sopiva", toteaa selkäneuvonnan ja liikuntatoiminnan asiantuntija Pirjo Ailanto.
"Tykkään kolmivuorotyöstä ja siitä, kun näen työssäni oman työn laadun. Kun tekee työnsä hyvin, niin asiakkaat ovat tyytyväisiä", sanoo paperimies Jarno Sollo.
"Joskus on smokki rasvassa ja vettä tulee niskaan, mutta ne on hienoja muistoja – ainakin näin jälkikäteen, vaikka joskus on voinut ärräpää lähteäkin", kertoo Antti S. Paavilanen.
"Jos haluaisin kunnon ihminen olla, enhän mä noita elokuvia tekisi vaan kävisin jossain säännöllisessä työssä, joka jättäisi aikaa sille, että pystyisin oikeasti olemaan läsnä kotona", toteaa elokuvaohjaaja Aleksi Salmenperä.
"Sä menet lavalle ja saat satoja tuhansia ihmisiä katsomaan vain sinua ja kuuntelemaan vain sinua, mitä sinä haluat kertoa. Yksi taitelijan hommista on peilata yhteiskuntaa, näyttää mitä haluaisi että yhteiskunta olisi tai mitä se on", toteaa tanssija Dennis "Ätä" Nylund.
"32 tuntia pitäisi kylpeä. Meillä on sellanen moposta ja maitokärrystä kyhätty kyhäelmä", kertoo Tomppa Riipinen. Halavatun Papat yrittävät rikkoa saunomisen maailmanennätystä.
"Tavoitteena on palloennätyksen rikkominen, seitsemän ja puoli kilometriä", kertoo kuumailmapallopilotti Olli Luoma. Hänen on tarkoitus lentää kuumailmapallollaan Suomen ennätyskorkeuteen tulevana lauantaina.
Nuori Suomi ry:n mukaan pääosan lasten liikunnasta tulisi tapahtua kotona, pihalla ja lähialueella. Tavoitteena on, että lähialueelta tulisi löytyä kaikkien perusliikuntamuotojen suorituspaikat. Yksi lähiliikuntaa omalla alueellaan tarjoavista urheiluseuroista on Pakkalan Palloseura. Seura tarjoaa lapsille ja nuorille mahdollisuuden harrastaa jalkapalloa Keski-Vantaalla. Lasten lähiliikunnasta ja urheiluharrastuksesta yleensäkin kertoo PPS:n valmennuspäällikkö Jussi Korpinen. Jarmo Laitaneva haastattelee.
Työterveyspsykologi Jouni Luukkalan kirjassa "Jaksaa, jaksaa, jaksaa..." esitellään ohjelma, jonka avulla voi vahvistaa työhyvinvointitaitojaan. Esittelemästään viidestä polusta Jouni Luukkala nostaa esiin tunnetaidot. Luukkala tietää, että jokainen ihminen kokee työssään tölväisyjä, mutta kaikkea ei pidä luulla työpaikkakiusaamiseksi. Juuri tunnetaidot auttavat ihmistä ottamaan asiat asiana eikä henkilökohtaisesti. Työterveyspsykologi Jouni Luukkalalle soitti Jarmo Laitaneva.
Jännitystä elämäänsä kaipaavalle luksusta on seikkailuloma Huippuvuorilla meloen. Nuorelle bilehileelle Bulgarian Sunny Beach voi olla unelmien matkakohde. Hiljainen Lappi puolestaan houkuttelee matkaajia maailman metropoleista. Mikä on luksusta Matkaopas -lehden päätoimittaja Pirkko Puoskarille? Toimittajana Heini Laitinen.
Jooganopettaja-kouluttaja ja lääkäri Kerttu Kelomaa-Sulonen tietää joogan terveysvaikutukset sekä ammattinsa että harrastuksensa kautta. Omakohtaiset kokemukset yhdistettynä lääketieteellisiin tutkimustuloksiin ovat vakuuttaneet Kelomaa-Sulosen siitä, että jooga on hyväksi ihmiselle olipa sitten sairas tai terve. Kerttu Kelomaa-Sulosen tapasi Jarmo Laitaneva.
Pienen ihmisen syntymä on niin suuri ihme ja ilo , että se antaa voimia kätilön raskaassa ja vastuullisessa työssä, näin ainakin vakuuttaa kätilö Riitta Hakokorpi. Hyvä työyhteisö, positiivinen elämänasenne ja liikuntaharrastukset pitävät mielen virkeänä. Helsingin Kätilöopistolla mandariinikiinan tai somaliankielen taitokin olisi joskus tarpeen. Anu Packalén pääsi seuraamaan Helena Holman ja Arto Nurmen vauvan kotiinlähtötarkastusta.
"Kotini on linnani" sanonta tarkoittaa asumisen ja asunnon kalleuden lisäksi myös sitä, että koti on pyhä paikka. Niin pyhä ja kallis, että sinne ei hevin edes sisustussuunnittelijoitakaan lasketa sisään. Mitäpä jos kerrankin käyttäisi ammattilaisen apua? Mitä vanhan talon keittiöremontissa tulisi ottaa huomioon? Onko valaistuksella väliä? Anu Packalén ja sisustusuunnittelija Krista Dorn-Lamminen tarttuvat toimeen.
Etelä-Aasian tutkimusta opiskeleva Maria Kornienko on juuri palannut Intian New Delhistä, missä hän oli työharjoittelussa puoli vuotta. YLE Puheessa kuullaan Marian päivästä aamun työmatkasta riksalla yön pikkutunneille asti. Miltä Intia näyttää Marian silmin? Toimittajana Heini Laitinen.
Rugbyn juuret ovat samassa paikassa kuin monen muun lajin eli Euroopassa harrastetuissa erilaisissa peleissä, joissa periaatteena on, että pallo pistetään vastustajan maaliin. Perusperiaate on yksinkertainen: koskettamalla pallolla maata vastustajan maalialueelle tehdään maali. Soikean pallon liikeratoja selventää Helsinki Warriorsin ja Suomen miesten rugbymaajoukkueen kapteeni Thomas Finell. Toimittajana on Jarmo Laitaneva.
Taiteen avulla voidaan työyhteisössä kohdata vaikeitakin tilanteita ja avata tiukempiakin solmuja. YLE Puheen Aamu lähti Työterveyslaitoksen käytäville katsomaan millaista taidetta sen seiniltä löytyy. Oppaana toimii psykiatrian erikoislääkäri ja kuvataideterapeutti Katinka Tuisku. Koputamme myös tutkija Tuula Leinon ovelle. Toimittajana Heini Laitinen.
Kesä vaihtui syksyyn, mutta multasormen kiireet jatkuvat. Nyt on oiva aika varmistaa ensi kesän kukkaloisto keräämällä talteen kukkien siemeniä, jakaa ja siirtää perennat , istuttaa yrttejä sekä suorittaa syyskylvöt.
Mitä muuta viherpeukalon syksyyn kuuluu? Hyötykasviyhdistyksen toiminnanjohtaja Anu Ranta antaa vinkkejä puutarhassa touhuaville.
Anu Packalén vieraili torstaina Helsingin Annalassa Hyötykasviyhdistyksen sadonkorjuujuhlissa. Mikä kesässä ilahdutti, mikä harmitti?
Itä-Euroopasta löytyy alue, joka haluaisi olla edelleen osa Neuvostoliittoa. Matkustiedotteissa ei suositella menemään alueelle, mutta paljon reissaavaa kaveriporukkaa mystinen Transnistria kiehtoi kesällä 2011. Reissustaan kertovat Janne Ahonen, Nina Keskinen ja Johanna Pääkkönen. Toimittajana Heini Laitinen.
Saako urheiluselostaja näyttää tunteitaan? Entä millaista palautetta selostajat saavat urheilijoiden heikosta menestyksestä?
Daegun MM-kisojen tuomisena Suomen joukkueella oli tyhjä pussi. Varsinkin penkkiurheilijoissa mitaileitta jääminen sai paljon porua aikaan. Keskiviikkona 7.9. YLE Puheen Aamussa oli vieraana urheilutoimittaja Pertti Tapola. Hän kertoo kokeneen urheilumiehen näkökulmasta, miltä tuntui seurata ja selostaa kaikkien aikojen heikointa suomalaista MM-menestystä. Jarmo Laitaneva haastattelee.
Työkaveruudesta työvoimaa -kampanjalla halutaan herättää keskustelua meidän jokaisen vastuusta hyvästä työkaveruudesta. Kampanjan puitteissa järjestettiin tarinatalkoot, joihin työkaveruudesta kertovia tarinoita saatiin lähes 350. Näitä tarinoita käyvät läpi Tiina Holappa Eteran työhyvinvointiyksiköstä ja toimittaja Jarmo Laitaneva.
Tulevat jaksot
Jakso
Julkaisuaika
Poistumisaika
Kesto
Ohjelmien todellinen julkaisuaika Areenaan saattaa vaihdella. Esimerkiksi suorien lähetysten tallenteet julkaistaan lähetyksen päättymisen jälkeen viiveellä, joka yleensä on noin ohjelman keston verran.
