Voita ja sokeria -kokkimme Santeri vihjaa illanistujaisiin sopivan tarjottavan, joka toimii vatsan täytteen lisäksi ohjelmanumerona. Reseptit löytyvät osoitteesta Yle.fi/olotila
Santeri Hämäläisen käsissä muokkautuvat munakoisot ja juustonpalat meheviksi rulliksi, jotka kuorrutetaan tomaattikastikkeella.
Keittiömestarimme Santeri valmistaa melkeinpä pikaruokaa, kun lautaselle kasaantuu maukasta haudutettua kuhaa ja lisukkeeksi paksoita. Mutta millainen tämä paksoi mahtaa olla?
Voita ja sokeria -kokkimme Santeri taiteilee luomupossusta ja kasviksista maistuvan thai-henkisen suupalan.
Tässä jaksossa Santeri näytti näppärän kikan granaattiomenan käyttöön ja opetti mitä on quinoa. Näistä aineksista valmistui ruokaisa salaatti.
Ruokaosuudessa Santeri Hämäläinen valmistaa ilmakuivattuun kinkkuun käärittyjä ahvenia ja linssirisottoa.
Santeri leipoi vaikka pääsiäispöytään sopivan porkkanakakun - mutta mitä ihmettä: ilman voita ja sokeria!
Voita ja sokeria -jaksossa Santeri keittelee maidossa vasikkaa ja paistaa lisukkeeksi hunajavoissa juureksia. Komeuden kruunaa marsala-kastike.
Santeri valmisti hernekeitosta vähän fiinimmän version.
santerin reseptillä valmistuu herkullinen punajuuri-inkiväärigazpacho.
Keittiön Santeri Hämäläinen keittelee kasaan mahtavan aasialaisvaikutteisen bataatti-kookoskeiton.
Keittiössä Santeri näyttää miten ehkä hieman aliarvostetusta ja ruotoisesta hauesta saa maittavia muffineita
Voita ja sokeria -kokki Santeri kokkaa vanhasta klassikosta burgundinpadasta kasvissyöjällekin maistuvan version.
Santeri Hämäläinen keittää talvipäivän herkkuhetkeen päärynöitä punaviinissä ja vanilja-mascarpone-vaahtoa.
Santeri valmisti alkupalaksi herkullisen siikatartarin.
Vuoden ensimmäisessä Voita&Sokeria-jaksossa Santeri haudutti hitaasti mutta varmasti karitsanpotkaa ja muussasi sen kylkeen palsternakkapyrettä.
