Puheen Iltapäivä - Miia Krause 

  • 55 min
  • ei kuunneltavissa

Missä lämpötilassa pihvistä tulee parasta? Miten omenapiirakan voi valmistaa ilman omenoita ja vieläpä maittavasti? Tutustumme molekyyligastronomiaan, tieteeseen, joka tutkii ruokaa sen nautinnon kannalta. Oppaana toimii Elintarvikekehityksen professori Anu Hopia, 16.30 Populaarikulttuurin ilmiöitä.

Lähetykset

  • ke 6.3.2013 16.04 • Yle Puhe

Kuuntele myös

    Muualla Yle.fi:ssä