Nosto

Nosto: Arkivegeilijälle liha on juhlaruokaa - se on luksushyödyke!

  • 56 min
  • toistaiseksi

Yhä useampi syö nykyään välillä vegeruokaa. Maailmalla puhutaan flexaamisesta tai fleksitarismista. Viidessä vuodessa asenneilmapiiri on muuttunut selvästi positiiviseen suuntaan. 21 prosenttia suomalaisista on jo vähentänyt lihankäyttöä ja suuri osa ainakin harkitsee sitä. Mutta, miten tehdä se hyvin? Tästä puhuttiin Nostossa, kun vieraina olivat ruokabloggaajat ja ruoka ja hyvinvointiyrittäjät Tuulia Järvinen ja Tuulia Talvio.

Tuuliat puhuvat arkivegeilyn puolesta.

- Arkivegeily ei ole mustavalkoista, sillä se sallii eläinkunnan tuotteita rajoitetusti. Pääpaino on siis siinä, että arkisin eläinkunnan tuotteita ei käytettäisi vaan lihalla herkuteltaisiin ja se olisi hieman jopa luksusta.

Lähetyksen lopuksi puhutaan Ruoka-Kalevalasta. Se on kirja, johon on kerätty suomalaisten ruokatarinoita. Se kertoo, miten me syömme ja millaisia elämyksiä olemme ruuan ääressä kokeneet. Ruoka-Kalevalan sisällöstä kertoi tarkemmin Suomalaisen Kirjallisuuden Seuran kustannusjohtaja Tero Norkola.

Toimittajina Linda Vettanen ja Iiris Arjanne.

Kuva: Mike Tinnion

Lähetykset

  • pe 6.10.2017 11.03 • Yle Puhe

Jaksot

  • Noston kahvipöydässä ollaan tällä kertaa huolissaan käytöstavoista.
    Miksi taiteestakaan ei voi enää nauttia ilman supatusta ja bataattiperunoita?
    Keskustelijoina Pertti Ylikojola, Susanna Vainiola, Pekka Vitikka sekä Mira Selander.

  • Off-Season - broken dreams on näyttely, joka kertoo valokuvin tarinaa Välimeren pakettimatkakohteista ja turistikylistä sesongin ulkopuolisena aikana.
    Valokuvataiteilija Verna Kovasen näyttely kysyy miten ilmastonmuutos tulee
    vaikuttamaan alueiden kohtaloon ja matkailutottumustemme muuttumiseen?
    Mitä Verna Kovanen itse ajattelee lomamatkoista?
    Toimittajana Mira Selander.

  • Noston kahvipöydän jo hieman keski-ikäiset keskustelijat pohtivat tällä kertaa suhdettaan keikoilla ja konserteissa vierailuun. Saako keski-ikäinen käydä puolta nouremman esiintyjän keikalla?
    Kahvin lomassa keskustelua käyvät Susanna Vainiola, Pertti Ylikojola, Pekka Vitikka sekä Mira Selander.

  • Lars Johnson on valokuvaaja, joka on kiertänyt kuvauksien perässä ympäri maailmaa ja kuvannut niin rokkareita kuin missejäkin. Millainen on Larsin tie catwalkien salamavalojen taakse?
    Mistä syntyy täydellinen kuva?
    Vieraana valokuvaaja Lars Johnson.
    Toimittajana Juho Keskitalo.

  • Saako keski-ikäinen helsinkiläinen mies ajaa bensiinikäyttöisellä autolla ilman syyllisyyttä?
    Sitä pohtii Noston kahvipöytä tällä kertaa.
    Mukana pöydässä Susanna Vainiola, Pertti Ylikojola, Pekka Vitikka sekä Mira Selander.

  • Oletko enemmän autenttisia elämyksiä metsästävä ja paikallisiin sulautuva matkailija, vai turistiryhmien mukana kävelevä perusnähtävyyksissä jonottaja?
    Tätä kahvipöydässä pohtivat Mira Selanderin johdolla Susanna Vainiola, Pertti Ylikojola sekä Pekka Vitikka.

  • Mindfulness tuntuu tulevan esiin yhä useammin puhuttaessa nykypäivän kiireistä ja kiireen helpottamisesta. Mutta mitä mindfulness oikeastaan on? Ainakin hyväksyntä on suuressa roolissa.
    Kuinka tärkeää näin kesälomien kynnyksellä on rentoutua ja hellittää arjen kiireistä?
    Vieraana Suomen ainoa sertifioitu MBSR-ohjaajakouluttaja Leena Pennanen.
    Toimittajana Mira Selander.

  • Ihmisoikeusliiton johtokunta sai uuden puheenjohtajan toukokuussa, kun tehtävään valittiin sosiaalityön yliopistonlehtori Maija Jäppinen.
    Millainen on Suomen ihmisoikeustilanne tällä hetkellä tuoreen puheenjohtajan mielestä?
    Vieraana tuore Ihmisoikeusliiton johtokunnan puheenjohtaja Maija Jäppinen.
    Toimittajana Mira Selander.

  • Vuodesta 2011 toiminut Death Hawks on risteillyt vuosien varrella populaarimusiikin laidoilla americanasta ja psykedeelisestä rockista krautiin, mutta nyt on vuorossa mielenkiintoinen irtiotto matkalla tuntemattomaan.
    Mihin Death Hawks on matkalla? Ja millaisista asioista muutos kupuaa?
    Vieraana Death Hawksin laulaja-kitaristi-biisintekijä Teemu Markkula.
    Toimittajana Juho Keskitalo.

  • Riittämättömyyden tunne on tuttu varmasti meille jokaiselle.
    Aina löytyy jotain, jota pitäisi tai olisi pitänyt vielä tehdä.
    Miten me pystyisimme olemaan tyytyväisiä ja onnellisia keskeneräisyytemme kanssa?
    Vieraana psykologi ja psykoterapeutti Mikael Saarinen.
    Toimittajana Mira Selander.

  • Neulominen on laji, joka sopii kuulemma kaikille. Kun yksinkertaiset perussilmukat ovat hallussa, niillä voi neuloa mitä huvittaa.
    Neulominen tuntuu olevan myös menestyvä trendi, kirjakustantamojen myydyimmät kirjat ovat neulontaoppaita ja nyt mukaan halutaan myös pojat.
    Miten pojat saadaan neulomaan? Sen tietää Jätkä neuloo! -kirjan kirjoittanut Markus Haakana.
    Toimittajana Juho Keskitalo.

  • Uuden Musiikin kilpailua on tuotettu viimeiset kaksi vuotta kutsuartistiperiaatteella, mutta nyt paletti muuttuu avoimeksi kilpailuksi ja tulevan UMK-kauden tuottamiseen osallistuu musiikkikanava YleX sekä YleX:n musiikkipäällikkö Tapio Hakanen. Hän vetää tiimiä, joka valitsee artistit UMK:n loppukilpailuun.

    Tapio vieraili Noston studiossa kertomassa, kuinka ensi vuoden euroviisuedustaja valitaan.
    Toimittajana Juho Keskitalo.

Ei tulossa olevia jaksoja

Klipit

Kuuntele myös

    Muualla Yle.fi:ssä