Vega Lördag

Vega Lördag: Efter Nio radio: Kocken Filip Forsberg utmanas att se över matsvinnet på det hotell han är matansvarig för

  • 57 min
  • ei kuunneltavissa

Filip Forsberg är matansvarig för ett stort hotell, dess restaurang och tillhörande bageri. Inom hotell-och restaurangbranschen är det extra viktigt att se över produktionskedjan så man i slutändan slipper kasta bort mat som gått förlorad på grund av dålig planering. Eveliina Lindell jobbar med att hitta ekologiska lösningar för att minska på problemet.

Lähetykset

  • la 7.9.2019 9.03 • Yle Vega

Jaksot

  • Bokaktuella Ann-Luise Bertell är Kike Bertells lördagsgäst.

  • I veckans Strömsö bakas det pizza. Nick Victorzon är en kock från Ekenäs som jobbat i restauranger med Michelinstjärnor i England och Frankrike. Jonas Sundström intervjuar honom efter klockan 10.00.
    På sommarkompassen.fi hittar du kurser, läger och utfärder - verksamheter för barn och unga i hela landet. Karl Norrbom från Luckan besöker studion strax efter klockan 10.30.

  • Illustratören, författaren och grafikern Lena Frölander-Ulf är Kike Bertells lördagsgäst.

  • Den gemensamma elevantagningen stundar. Misha Eriksson, rektor vid Kyrkslätt gymnasium och Anna-Lotta Östvall-Åstrand, studiehandledare vid Yrkesakademin i Österbotten, ger en inblick i vad studierna på andra stadiet innebär.

  • Journalisten Jesse Kamras är Kike Bertells lördagsgäst

  • Strax efter klockan 10.00 ska det handla om barns relationer med andra barn.
    Emil Holmström och Eriikka Maalismaa är Emma-nominerade till priset i kategorin för klassisk musik. Holmström besöker studion klockan 10.30.

  • Svante Forsbäck har skött mastringen på över 3000 musikalbum de senaste tjugo åren. Han är Kike Bertells lördagsgäst.

  • Kike Bertell ringer upp Svenska Yles utrikeskorrespondent klockan 10.30 för att höra mer om stämningarna i landet.

  • Systrarna Lommi - Oksana, Aksinja, Natasha och Misa Lommi - är Kike Bertells lördagsgäster.

  • Hur demokratiska ska de vardagliga besluten i barnfamiljer vara? Få barnet själv bestämma sina kläder, vänner och näringsintag? Kike Bertell diskuterar barnens rätt till delaktighet tillsammans med Pia Graniittiaho som är sakkunnig i barn- och familjearbete.

  • Strömsös nya kock Anders Samuelsson diskuterar tv-livet med programvärd Jonas Sundström. Sundström är också nyfiken på att veta mera om Anders, så han ringer i smyg till hans kollega i Sverige.

  • Kocken Paul Svensson slutar i Strömsö efter elva år. Programvärd Jonas Sundström gjorde en avskedsintervju med den glada svensken.

Klipit

Kuuntele myös

    Muualla Yle.fi:ssä