K1, J5: Käsittele fenkoli samalla tavalla kuin ankankoipi - konffaa sitä!

Confit voi olla muutakin kuin ankkaa. Myös monenlaisia vihanneksia voi valmistaa samalla menetelmällä. Fenkoli confit on herkullinen loppukesän lounasruoka. Sen voi nauttia vaikka siiderilasillisen ja leivän kanssa.