Kun juot muistisi terveydeksi, juo kahvia. Tiedevartin aiheena on muisti ja aivoystävälliset sapuskat. Seurantatutkimuksissa näkyy, mitkä syömiset suojaavat muistia ja millä muonilla muisti muuttuu muistisairaudeksi. Pitkissä seurantatutkimuksissa on syynätty, mitä koehenkilöt ovat syöneet sekä juoneet, ja mitä siitä sitten seurasi. Osalla meni muisti ja osalla ei, ja tuloksista näkyy, että valinnoilla on vaikutusta muistiin. Leena Mattila kävi syömässä muistiaan hyväksi ravitsemustieteilijä Satu Jyväkorven ohjauksessa muistiseminaarissa helsinkiläiskahvilassa.
Siirry sarjan sivulle arrow_forward_iosJAA: