Hyppää sisältöön

Luonto-Suomi.: Luonto-Suomen kalaruokailta

· luonto · keskusteluohjelma · hyväntuulinen · havainnollistava

Suomalaiset tekevät mielellään ruokaa kaloista, joita on itse pyydetty lähivesiltä tai haettu suoraan marketin tiskiltä. Yhä useammin kala ostetaan myös valmiiksi käsiteltynä, jotta ruodot eivät pääsisi yllättämään. Miten kalat pitää käsitellä ennen valmistusta ja millaisella lämpötilalla päästään parhaaseen lopputulokseen? Näitä ja monia muita kalaruokiin liittyviä asioita valottaa Keittiömestari Jaakko Kolmonen. Toimittajina ovat Asko Hauta-aho ja Juha Blomberg.

käynnistyskerrat 1 341
Lataa tiedosto

Kuuntele myös